Avec ses belles fleurs roses à cône brun orangé de type marguerite, l’échinacée est l’une des préférées du jardin de fleurs vivaces. On lui attribue plusieurs vertus médicinales allant du traitement de certaines infections cutanées jusqu’aux premiers symptômes de toux et de rhume. Les feuilles séchées et les racines sont utilisées en infusion tandis que les racines peuvent aussi être bouillies pour en faire des décoctions. Pour prolonger la floraison, il faut supprimer les fleurs fanées.
Nombre de jours pour la récolte : Fleurs et feuilles : 60 | Racines : 110
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