Ce tapis de cuisson antiadhésif demi-format est indispensable dans toutes les cuisines. Conçu pour s’intégrer parfaitement dans une plaque de cuisson de 13 « x 18 ». Placez-le sur une plaque à biscuits, une plaque à pâtisserie ou directement sur la grille de votre four. Posez vos produits sur le tapis et placez-les au four, vos produits ne colleront pas comme sur un Silpat..
Le tapis en silicone EXNOX est particulièrement efficace avec les produits très collants tels que les pâtes visqueuses, le sucre, la tire, le caramel et tous les autres produits qui collent habituellement au fond de votre plaque de cuisson. Le tapis de cuisson est fait de fibre de verre recouverte de silicone, permettant une cuisson plus uniforme. Il peut également être utilisé pour la congélation standard et la surgélation.g.
- Pour la cuisson sur plaque de macarons, gâteaux et pâtisseries.
- Pour le travail du sucre et de la nougatine.
- Résistance: – 40C à 250C – 40F à 480F. 480°F).
- Dimensions: 295 x 420 mm 11,5 « x 16,5″ »), s’intègre parfaitement dans une plaque de cuisson de 13 « x 18 ».
- Aucune lubrification nécessaire.
- Utilisable dans tous types de fours: ventilé, sole, vapeur, micro-ondes.
- Utilisable pour la congélation et la surgélation.
- Nettoyage facile comme un Silpat..
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