Le piment Habanero rouge est un piment fort originaire du Mexique et des Caraïbes, malgré son nom lié à La Havane. Longtemps considéré comme l’un des piments les plus puissants au monde, il est aujourd’hui principalement cultivé dans le Yucatán. Ce qui le rend vraiment unique, c’est son goût : une attaque intense suivie de notes citronnées et légèrement florales. Très apprécié en cuisine, il est souvent utilisé dans les sauces, et même pour aromatiser des alcools comme la tequila ou le mezcal.
🌡️ Échelle de Scoville : 200 000 – 500 000 SHU
🇲🇽 Pays d’origine : Mexique
🌶️ Couleur(s) des fruits matures : Rouge
🌶️ Couleur(s) des fruits immatures : Vert
🌱 Apparence du feuillage : Normal (Vert)
🪴Taille des plants : 80 à 120 cm
🥫Contenance: Sachet de 10 graines
Les graines sont produites par Coqhot, merci à Mathieu pour les photos des piments !
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