Le tamis à matcha « 抹茶ふるい » est utilisé pour briser les grumeaux qui se forment naturellement dans la boîte de matcha.
Que ce soit pour une utilisation quotidienne ou pour les cérémonies du thé, il est essentiel de toujours tamiser tous les matcha ! Cette étape permet d’obtenir une poudre plus fine, aérienne et sans grumeaux.
Nous avons choisi une taille (18 x 7 cm) qui s’adapte aussi bien aux bols, aux mini-chawan et aux mugs 🍵
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